Ijtimoiy va oilaviy uchrashuvlarda dasturxondagi odob-axloq qoidalari juda muhimdir. Bu nafaqat boshqalarga hurmat va o'zini o'zi etishtirishni ko'rsatadi, balki ovqatlanish jarayonini yanada yoqimli va uyg'un qiladi. Mana bir nechta asosiy stol odoblari:
O'tirish odob-axloqi: Restoranga kirganingizdan so'ng, avval mezbon yoki oqsoqollar o'z o'rinlarini egallashlarini kutishingiz kerak, keyin esa o'z o'rinlaringizni tartibga soling. O'tirganingizda shovqin qilmaslik uchun yumshoq va barqaror bo'ling. Agar dumaloq stol bo'lsa, eshikka qaragan joy odatda oqsoqollar yoki muhim odamlar tomonidan ishg'ol qilingan asosiy o'rindiqdir.
Idishchalardan foydalanish: Turli xil idishlarning maqsadini tushuning va pichoq, vilkalar, qoshiq va hokazolardan to'g'ri foydalaning. Pichoq ovqatni kesish uchun, vilkalar ovqatni tuzatish va og'izga solish uchun, qoshiq sho'rva ichish va suyuq ovqat iste'mol qilish uchun ishlatiladi. Boshqalarga tegmaslik yoki keraksiz tovushlarni chiqarmaslik uchun dasturxondan foydalanayotganda qo'l silkitmang.
Salfetkalarni joylashtirish: O'tirgandan so'ng, salfetkani oching va sonlaringizga tekis qilib qo'ying. Ovqatlanish paytida, agar siz o'rningizni tark etishingiz kerak bo'lsa, qaytib kelishingizni bildirish uchun peçeteni stulga qo'yishingiz kerak; ovqatdan so'ng, salfetkani katlayın va stolga qo'ying.
Buyurtma berish odob-axloq qoidalari: Ko'p odamlar bilan ovqatlanayotganda, buyurtma berishda har kimning didi va ovqatlanish tabulari e'tiborga olinishi kerak. O‘zingizga yoqqan taomlarga shunchaki buyurtma bermang va ortiqcha dabdabali bo‘lmang. Siz boshqalarning fikrini so'rashingiz va birgalikda to'g'ri taomlarni tanlashingiz mumkin.
Ovqatlanish odob-axloqi: Ovqatlanayotganda siz o'zingizni yaxshi tutishingiz, tik o'tirishingiz va stolda yotmasligingiz kerak. Ovqatni chaynaganda, shovqin chiqmasligi uchun og'zingizni yopiq tuting. Tez ovqatlanmang, sekin chaynang va taomning lazzatidan bahramand bo'ling.
Odob qoidalariga rioya qilish: Oziq-ovqat olayotganda jamoat tayoqchalari yoki umumiy qoshiqdan foydalaning va uni o'z tayoqchalaringiz bilan idishga aralashtirmang. Boshqalarning ishtahasiga ta'sir qilmaslik uchun olgan taomingizni idishga qaytarmang. Agar siz ovqatni uzoqroqqa yetib bora olmasangiz, yoningizdagi odamdan uni o‘tkazishda yordam so‘rashingiz mumkin.
Tanlangan bo'lmang va isrof qilmang: turli xil taomlarni sinab ko'ring, ovqatni qadrlang va isrofgarchilikdan saqlaning. Agar siz uni tugatolmasangiz, uni olib ketishingiz mumkin.
Suhbat odob-axloqi: Ovqatlanish paytida siz to'g'ri gaplashishingiz mumkin, lekin mavzularni tanlash va ovoz balandligini boshqarishga e'tibor bering. Nozik mavzular haqida gapirmang yoki boshqalarning ovqatga bo'lgan kayfiyatiga ta'sir qilmaslik uchun baland ovozda bahslashmang. Og'zingizda ovqat bo'lsa, tupurib ketmasligi uchun gapirmang.
Ichish odobi: Agar siz ichsangiz, me'yorida iching va ko'p ichmang. Tost qilishda tartib va odob-axloq qoidalariga e'tibor bering, odamlarni ichishga majburlamang. Ichmaydigan odamlarni majburlamang.
Tashlab ketish odob-axloq qoidalari: Ovqatdan so'ng, avval uy egasi yoki oqsoqollar ketishini kuting va keyin navbat bilan chiqib keting. Ketayotganda uy egasiga va boshqa mehmonlarga minnatdorchilik bildiring va joyingizni tartibga soling.
Ushbu stol odob-axloq qoidalariga rioya qilish orqali siz nafaqat shaxsiy imidjingiz va madaniyatingizni yaxshilashingiz, balki oilaviy totuvlik va ijtimoiy totuvlikni ta'minlashingiz mumkin.